La pasteurización es el método de tratamiento térmico más extendido, por su garantia contra las bacterias presentes en la leche y por supuesto, porque es un tratamiento de calor que mantiene las propiedades del producto. Es apta para muchas y distintas aplicaciones siendo casi fundamental para la producción de queso.
COMATEC propone plantas automáticas y semi automáticas para todo tipo de queseros; desde 500 hasta 50.000 l/h.; manteniendo unos estándares de calidad y de facilidad de manejo óptimos, y siempre con unas recuperaciones térmicas superiores al 85%.
Plantas de pasteurización compactas, montadas "Monoblock" que optimizan el espacio y los recursos.
