Las cubas son el elemento primordial en una quesería, la máquina que facilita el trabajo y proporciona una calidad en el CORTE y en el MANTENIMIENTO de la TEMPERATURA que, unida a la sabiduría del Quesero, determina la CALIDAD final del QUESO.
COMATEC dispone de la más ámplia gama de cubas de cuajado, con las últimas innovaciones y posibilidades. Entre la gama destacan las abiertas, las cerradas circulares y cilíndricas, tipo Doble Zero y ejecuciones especiales para otros productos.
