Higienización, Desnate, Estandarización y Bactofugación de la leche, cuatro procesos que mejoran la calidad del producto, facilitan el control de los procesos y garantizan los estándares de producción.
COMATEC lleva 25 años montando centrífugas desnatadoras-estandarizadoras e higienizadoras para leche. Ahora propone la nueva gama RE, con menor mantenimiento y consumo y con los últimos avances tecnológicos.
El proceso de separación mediante el centrifugado permite unos resultados óptimos sin modificar las propiedades organolépticas de la leche y si añadimos el proceso de Bactofugación conseguimos reducir la carga esporígena y bacteriológica sin necesidad de altos procesos térmicos.
