La innovación del sector pesquero en España ha sido una constante en el sector en los últimos años, del que se desprende que son muchos los que han optado por encaminar sus producciones hacia la automatización y la revalorización de sus productos.
El pescado es un alimento esencial para el ser humano pero poco valorado a la hora de comprar, debido a los costes, principalmente del pescado fresco, y de la importante incidencia que supone la venta en supermercados de producto congelado.
Para poder competir en un sector en el cual la imagen de producto y marca son fundamentales para llamar la atención de los clientes, COMATEC propone líneas de envasado de pescado fresco, marisco y pescado congelado.
El producto, en un envase adaptado al mercado, a las compras rápidas e intuitivas, garantiza su presencia en el carro de la compra y la compra de mayoristas.
Un envase correcto minimiza los costes de transporte, su manejo y aumenta la rentabilidad, pudiendo ser más competitivos.
COMATEC propone líneas de preparación con despiladores automáticos de envases, y el posterior proceso de TERMOSELLADO. Una vez termosellado el envase puede ser pasteurizado mediante túneles autoclave.
Igualmente propone líneas de TERMOFORMADO y máquinas de VACÍO para aquellos productos que necesitamos un vacío total, efecto "segunda piel".
Para todas las soluciones disponemos de líneas con distinto grado de automatización y su adaptabilidad a las exigencias de nuestros clientes.
